Новгородское областное телевидение
24 октября 2019
00:39:57
16+

В музее-усадьбе Некрасова «Чудовская Лука» гостям рассказали о традициях Яблочного спаса

Сегодня по народному календарю второй Спас – Яблочный. Самое время радоваться урожаю, и, конечно, варить вкусное варенье. А как это делали раньше, рассказали в ходе праздничной программы в музее-усадьбе Некрасова «Чудовская Лука».

Как на Руси праздновали Яблочный Спас? По традиции, именно в этот день люди могли начать вкушать плоды нового урожая. Хорошая хозяйка всегда пекла пироги с яблочной начинкой, варила варенье. Чаще всего готовили эту сладость в боярских усадьбах. И сегодняшний день не стал исключением.

«В это варенье очень мало добавляли сахару, потому что сахар был дорогой, конечно же. И вот так вот, как сейчас принято у хозяек, не хранили так в баночках где-то, в погребе. Это было такое лакомство, которое сразу подавали на стол», – рассказала старший научный сотрудник Новгородского музея-заповедника Елена Мигунова.

Помочь приготовить это праздничное блюдо по старинному рецепту могли все желающие. А также узнать секреты варки и проследить, как яблоки приобретают золотистый оттенок в котелке на костре. И, конечно же, не осталось тех, кто не попробовал бы варенье на вкус.

–А здесь уже успели попробовать варенье?
– Очень вкусное! Оно прям янтарное, насыщенное такое, конечно. Вот помогаем теперь.

Уже второй год празднование Яблочного Спаса проходит здесь, в музее-усадьбе Николая Алексеевича Некрасова «Чудовская Лука». По источникам известно, что поэт приобрёл эту усадьбу из-за роскошного яблоневого сада.

«У нас в этом году хороший урожай, поэтому мы можем всех угостить нашими яблоками. Не покупными, а именно нашими», – отметила заведующая чудовским филиалом Новгородского музея-заповедника Ирина Смирнова.

На территории усадьбы развернулось веселье. Праздник всем по душе. И дети, и взрослые могли попробовать себя в мастер-классах по валянию из шерсти и набойки на ткани, а также посостязаться в народных играх. Поднимал настроение песнями и заводными частушками под гармонь местный коллектив культурного центра «Светоч». А следил за порядком этого гулянья пушистый красавец и любимец всех гостей и работников музея.

Анна Окладникова

Добавьте НТ в свои источники, чтобы быть в курсе новостей дня.
Комментариев: 0

Наша редакция уважает ваши непредвзятые точки зрения. Просим вас проявлять уважение друг к другу, к авторам и героям наших материалов. Оставляйте комментарии в рамках законодательства РФ. Редакция оставляет за собой право удалять комментарии, которые, как мы считаем, не соответствуют теме и тону обсуждения, принятому у нас на сайте.

Кроме того, вы можете обсуждать все новости «Новгородского областного телевидения» в официальных группах социальных сетей: Вконтакте, Фейсбук и твиттер

Смотрите также
комментарии
Спасибо!
Участниками открытого урока являются обучающиеся 5-8 классов МАОУСШ п. Юбилейный.
Добрый день! Посмотрела Ваш репортаж о преображении Школы Искусств в поселке Крестцы! Как можно было в таком безобразии раньше учить Красоте, искусству!? Дети будут счастливы! Кроме того, это ведь...
StopPestInfo.com - эффективные советы по избавлению от грызунов и насекомых.
Мы в соцсетях