Новгородское областное телевидение
22 ноября 2019
00:15:49
16+

Хвойнинский сельхолзкооператив «Левочский» планирует перерабатывать всё производимое молоко

Одно из крупнейших молочных хозяйств области – хвойнинский сельхолзкооператив «Левочский» – планирует в ближайшем будущем перерабатывать всё молоко, которое производит. Уже вложены миллионы рублей в новый перерабатывающий цех, осталось главное – расшить рынок сбыта готовой продукции.

«При комнатной температуре вообще отменный вкус, а так он немного густоват».

На фестивале «Своё» новгородцы с удовольствием дегустируют натуральную молочную продукцию СПК «Левочский»: кефир, ряженку, творог и многое другое. Сейчас сельхозпредприятие строит новый цех переработки и фасовки. Так что к декабрю ассортимент существенно расширится и на прилавках появится молоко различной жирности в удобной твёрдой упаковке «пюр-пак».

«Плюс появится два вида кефира – 1% и 3,2%. И творог 5% появится в продаже уже к концу сентября. Потом в новом году будем работать над тем, чтобы появились йогурты в твёрдой упаковке с различными местными добавками», – рассказал председатель СПК «Левочский» Александр Федоровский.

Вся продукция изготавливается исключительно из собственного молока. На данный момент хозяйство производит в сутки на своих фермах порядка 8 тонн: половину перерабатывает само, половину продаёт на другие молзаводы. Мощность нового цеха – 10 тонн в день. Вроде бы элементарная арифметика, но не всё так просто.

«Планируем мы в течение года раскрутиться на полную переработку, потому что переработать – не проблема, проблема – продать. Натуралка, срок 5-10 дней, поэтому сложно», – добавил председатель СПК

Сейчас левочскую продукцию можно купить во многих региональных сетевых и частных магазинах, открываются собственные торговые точки, ведутся переговоры с федеральными продуктовыми ритейлерами. Вопросов к качеству нет, потребителю, очевидно, продукция нравится, но остаются проблемы логистики и сроков реализации – за натуральность надо платить.

Алексей Дмитриев

Добавьте НТ в свои источники, чтобы быть в курсе новостей дня.
Комментариев: 0

Наша редакция уважает ваши непредвзятые точки зрения. Просим вас проявлять уважение друг к другу, к авторам и героям наших материалов. Оставляйте комментарии в рамках законодательства РФ. Редакция оставляет за собой право удалять комментарии, которые, как мы считаем, не соответствуют теме и тону обсуждения, принятому у нас на сайте.

Кроме того, вы можете обсуждать все новости «Новгородского областного телевидения» в официальных группах социальных сетей: Вконтакте, Фейсбук и твиттер

Смотрите также
комментарии
Ну, некая логика в рассуждениях ученых безусловно есть. Т.е. они в качестве СЕНСОРА выбрали крыс. Могли бы стрекоз, собак, кактус к примеру. Что тут важно: сенсор. А какой он - не важно. Я за...
У вас главный очаг аварийности под носом в центре Предтеченская - Б.Санкт-Петербургская - Козьмодемьянская, не пройти не проехать, у кого газ сильнее, тот и прав. Каменный век, дико, что этот...
Метод,конечно, очень интересный и,возможно, перспективный,весьма вероятно,что он станет хорошим дополнением, к таким известным и популярным в средние века методам, как гадание на бобах и куриных...
StopPestInfo.com - эффективные советы по избавлению от грызунов и насекомых.
Мы в соцсетях